一市三町の行政区域地図
ヘッドライン  

 お茶の間に士別市、剣淵町、朝日町、和寒町の地域ニュース!

ヘッドライン

【しべつふるさとホームページURL集】
・個人編
・企業・商店・団体編

【リンク】
ふるさと士別
士別市
士別商工会議所
絵本の里剣淵
朝日町
和寒町
士別市議会
士別地方消防事務組合
・サンライズホール
・和寒町立図書館
「WAになってしべつ」(士別メーリングリスト)

【バックナンバー】 
・2010年3月
02日 03日 04
05日 06日 07
09日 10日 11

・2011年2月
02日 03日 04
05日 06日 07
09日 10日 11
12日 13日 14
16日 17日 18
19日 20日 21
23日 24日 25
26日 27日 28

・2010年1月
05日 06日 07
08日 09日 10
12日 13日 14
15日 16日 17
19日 20日 21
22日 23日 24
26日 27日 28
29日 30日 31

 ■ 今日の行事 
 ■ トップ記事 
 ■ ヘッドライン 
 ■ 刺針 
 ■ お悔やみ 
 ■ 土・日スポット 
 ■ 特集 
 ■ ダイヤル
 ■ 行事・参加者募集 
 ■ 求人情報 
 ■ 今月の催し物ガイド 
 ■ 連載
   ・ぐうたら日記 

 ■ 会社概要 

【 ヘッドライン】 3月11日(木曜日)付

【士別市】 サフォークランドプロジェクト:15日に受賞料理で市民試食会

 サフォークランド士別プロジェクトは、第2回士別産サフォークラム肉料理コンクール受賞料理の市民試食会を15日に士別グランドホテルで行う。

 士別産サフォークラム肉料理コンクールは、販路拡大と食材としての質の高さをアピールする目的で、サフォークランド士別プロジェクトが昨年から実施している。

 本年度のコンクール第2次審査は7日に行われ、札幌全日空ホテル総料理長の所司益於さん、牧野勇司市長が審査にあたった。
 審査の結果、ホテルモントレー札幌の中野和政さんの作品「士別産サフォークラムのシャリアピンステーキとつくね仕立て春の野菜と共に」が最優秀賞となった。

 また優秀賞にはホテルポールスター札幌の嶋守卓さんの「やわらか蒸し羊肉の甘黒酢風味」、ホテルモントレエーデルホフの尾崎攻太さん「士別産サフォークラム、ネック肉のコンフィと蕎麦粉のガレット、ウデ肉のロール、道産野菜の庭園風」が選ばれた。

 サフォークランド士別プロジェクトでは、受賞料理を市民にも味わってもらおうと今回初めて市民試食会を行うことになった。
 試食会は15日正午から、士別グランドホテルで行う。
 市民を対象に1料理に対して10人ずつ、30人を募集する。参加料は500円。

 参加希望者は希望する料理を指定して、士別市経済部商工労働観光課(23−3121)に電話で申し込むとよい。

 各料理で10人以上の応募があった場合は、抽選で参加者を決めることになっている。

 申込の締め切りは12日午後3時までで、同日午後4時以降に電話で決定の連絡をすることになっている。

 サフォークランド士別プロジェクトでは「プロの料理人のアイデアあふれる料理を市民にも味わってもらいたい」と話している。


【】       


【】    


【】 


【】 

 
道北日報ヘッドラインに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。
すべての内容は日本の著作権法並びに 国際条約により保護されています。
Copyright 2001 Douhoku Nippou. All rights reserved. No reproduction or republication without written permission.